มัทฉะ มัดใจ ดื่มยังไงให้รู้ทัน

มัทฉะกำลังเป็นกระแสฮิตของสายเฮลท์ตี้

ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและคุณประโยชน์ที่มาพร้อมกับคาเฟอีน แต่รู้หรือไม่? คาเฟอีนในมัทฉะแตกต่างจากกาแฟ เพราะปล่อยพลังงานช้าและช่วยให้ร่างกายตื่นตัวได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม การดื่มมากเกินไปอาจมีผลข้างเคียงได้ วันนี้เรามาดูกันว่ามัทฉะดีต่อร่างกายอย่างไร และควรดื่มแบบไหนให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ประโยชน์ของคาเฟอีนในมัทฉะ

1. ปล่อยพลังงานนุ่มนวล: คาเฟอีนในมัทฉะดูดซึมช้ากว่ากาแฟ ทำให้ร่างกายค่อย ๆ ได้รับพลังงานอย่างสม่ำเสมอ จึงช่วยให้ตื่นตัวได้ยาวนานโดยไม่ทำให้เกิดอาการใจสั่นหรือพลังงานตกฮวบเหมือนกาแฟ

2. ช่วยเพิ่มสมาธิและผ่อนคลาย: มัทฉะอุดมไปด้วย L-Theanine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยให้สมองสงบ ลดความเครียด และเพิ่มประสิทธิภาพในการจดจ่อ ทำให้มัทฉะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานระหว่างวันโดยไม่ทำให้รู้สึกกระวนกระวาย

3. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: มัทฉะมีสารคาเทชิน (Catechins) และโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และป้องกันความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย จึงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด

ข้อระวังจากคาเฟอีนในมัทฉะ

1. กระวนกระวาย นอนไม่หลับ: แม้มัทฉะจะปล่อยพลังงานอย่างช้า ๆ แต่หากดื่มมากเกินไป โดยเฉพาะในช่วงเย็น อาจรบกวนการนอนหลับ ควรจำกัดปริมาณให้เหมาะสม

2. กระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะ: คาเฟอีนในมัทฉะสามารถกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้บางคนเกิดอาการแสบร้อนกลางอกหรือมีภาวะกรดไหลย้อน แนะนำให้ดื่มพร้อมอาหาร เพื่อลดผลกระทบต่อระบบย่อยอาหาร

3. มีสารแทนนิน และเสี่ยงแฝงโลหะหนัก: มัทฉะมีสารแทนนินที่อาจขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้น ผู้ที่มีภาวะโลหิตจางควรเลี่ยงการดื่มพร้อมมื้ออาหารที่มีธาตุเหล็กสูง นอกจากนี้ ใบชาที่ใช้ผลิตมัทฉะอาจมีโลหะหนักสะสม ควรเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน

ดื่มมัทฉะให้ได้ประโยชน์สูงสุด

1. ควบคุมปริมาณ และเลือกจากแหล่งที่ดี: แนะนำให้ดื่มมัทฉะ วันละ 1-2 แก้ว หรือประมาณ 60-160 มิลลิกรัมของคาเฟอีนต่อวัน เลือกมัทฉะที่ผลิตจากแหล่งที่เชื่อถือได้เพื่อลดความเสี่ยงของสารปนเปื้อน

2. จับคู่กับอาหารอุดมวิตามินซี: อาหารที่มีวิตามินซี เช่น ส้มหรือเบอร์รี่ ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก และลดผลกระทบจากสารแทนนินที่มีอยู่ในมัทฉะ

3. เลี่ยงการดื่มในช่วงเย็น: เพื่อไม่ให้รบกวนการนอนหลับ ควรดื่มมัทฉะในช่วงเช้าหรือก่อนบ่าย หลีกเลี่ยงการดื่มหลัง 14.00 น.

การดื่มมัทฉะ และรับสารคาเฟอีนอย่างพอดี จะช่วยมอบประโยชน์สูงสุดได้โดยไม่กระทบสุขภาพ ประเทศไทย มาพร้อมมอบความรู้ด้านการดูแลตัวเองอย่างเต็มที่ ให้เราได้เป็นผู้ช่วยเคียงข้างคุณ และคนที่คุณรักไปในทุก ๆ วันสำคัญ และวันธรรมดาทั่วไป

อีกหนึ่งตัวช่วยที่ดีของคนรักสุขภาพ ให้คุณหมดกังวล ครอบคลุมทั้งค่าห้อง ค่ายา และค่ารักษาพยาบาลต่าง ๆ เลือกแผนประกันสุขภาพที่ตรงใจ จากพรูเด็นเชียล ประเทศไทย คลิกเลย!

Reference

https://www.medparkhospital.com/lifestyles/caffeine

https://www.bdmswellness.com/knowledge/health-benefits-and-risks-of-coffee

https://www.healthline.com/health/caffeine-overdose

https://www.thaisook.org/2024/08/26/caffeine2/

https://www.thairath.co.th/lifestyle/health-and-beauty/2844144